만두, 양꼬치, 해장국과 더불어
냉면 매니아인 우리 가족은
해장으로도 냉면을 먹기도 합니다 ㅋ
하지만 제주도 냉면 맛집
몇 군데를 돌아다녀도
대부분 소소~ 했는데요
며칠 전 카페 커뮤니티에서
제주도 냉면 맛집을 알려달라고
해봤는데
다들 제주 대광식당을 지목하더군요~?
그래서 제주 대광식당을 들러봅니다
제주 대광식당은
제주공항 동쪽인 이도1동에 위치하고 있었고요
도착하기 전에 상상한
제주도 냉면 맛집은 허름한 가게였는데
생각보다 넓고 으리으리한 건물
이었지 말입니다
이쪽 동네 주차장 HELL 인 곳인데
건물 앞쪽과 지하에 주차장이 있어서 편리한데
다만 지하주차장은 들어가는
입구가 좁아서
초심자들은 조심하셔야겠네요
냉면 먹으로 신나게 고고~
겨울에는 왕만둣국도
별미인가 봅니다
냉면매니아 가족
아무래도 코로나는 조심해야 하기에
구석에 자리 잡아 봅니다
여러 가지 메뉴가 있었지만
우리가 관심을 갖는 메뉴는 냉면
이 제주도 냉면 맛집의 특징은
비빔과 물냉면 스타일이 달랐다는 점
비빔냉면은 함흥식회냉면
물냉면은 메일스타일 냉면
가격은 8천원!
다른 메뉴도 8천원 수준이라
이 정도면 제주시내에서 먹는
점심 가격으로는 비싸지 않은 정도
숟가락과 젓가락은 포장이 되어 있어
코로나 시즌에 안심이 되는 식당이었고요
벽면을 바라보니
이곳 냉면에 반한 고훈식 시인이라는 분이
대광식당 냉면이라는 시를 남겨 놓으셨네요 ㅎ
무더운 날씨에 짜증
으로 시달리다 보면 알싸한 홍어회와 매콤한 초고추장
으로 비빈 함흥냉면의 쫄깃함을 뜨거운 육수로 달래 가며
로 시작하는 시는 음식을 기다리며
읽어보면 꽤 와 닿는 거 같네요 ㅎㅎ
잠시 후 등장하는 따듯한 육수
냉면 먹기 전,
따뜻한 육수는 너무 좋습니다
기호에 맞게
냉면에 더 넣어 먹을 수 있는 양념들도
있었는데요
우리는 더 첨가하지는 않고
본연의 맛으로 먹어봅니다
냉면집 밑반찬은 그냥 소소
백반집은 아니니 적당한 기대로
먹으면 되겠고요
먼저 아직 냉면에 입문하지 못한
아들의 갈비탕이 나오는군요
사진 찍기도 전에 밥을 말다니!! ㅠㅠ
푹 고운 고기를 좋아하는
우리 집 스타일,
고기가 조금 질긴 게 옥에 티였지만
국물에 밥 한 그릇 뚝딱 비울만
제주도 냉면 맛집이지만
갈비탕도 이 정도면 훌륭했네요
그리고 우리가 기대한
함흥회냉면 한 그릇 등장
대광식당은 비빔냉면이
맛있다고 다들 극찬을 하더니
이유를 알겠더군요
제주도 냉면 맛집의
기대치를 높게 가지고 왔음에도
일정수준 이상을 만족시켜주네요 ㅎ
다음은 본인이 주문한 물냉면
겨울에도 물냉면은 사랑이죠 ~
메밀이 들어간 면발에
짜지 않고 그렇다고 싱겁지도 않고
오묘한 육수 맛
그리고 국물을 떠먹으면
그 사이에 맛있는 식감을 주는 무언가
제주 대광식당은 비빔냉면이라고 하지만
본인은 그래도 물냉면이 좋은 거 같네요~
이상
제주시내 동쪽에서 만난
제주도 냉면 맛집은 그동안
먹어본 냉면 중에는 가장 괜찮았다는~
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제주 대광식당의 영업시간은
9시30분부터 21시까지니
참고하시면 좋겠습니다 ~*
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