제주도 성산짬뽕, 지엔방짬뽕연구소에서 한 그릇

제주 빛의벙커를 들린 날

명작을 보고나서 그런지 더

허기가 진다 ㅋ

 

관람 후

성산일출봉 주변에서

점심을 먹기로 하는데

오늘은 웬지 짬뽕 당기는 날

 

제주도 성산짬뽕 잘하는 곳을

찾아보다가 방문하기로 한 곳은

지엔방짬뽕연구소

 

 

성산일출봉 주변 식당가 쪽으로는

은근히 주차할 곳을 찾기가 쉽지 않다

 

 

 

속 편하게 성산일출봉 주차장에 주차하고

살짝 걸어 내려오는 게 속편 하다고 본다

 

 

 

 

제주도 성산짬뽕 식당 중

지엔방짬뽕연구소만의 특징은

 

바로 소갈비짬뽕이 있다는 것!

물론 먹어보니 소갈비짬뽕도

좋았지만, 보말짬뽕도 괜찮았음

 

 

들어가자마자

입구에 있는 무인주문기에서

메뉴를 고르고 계산을 하면 된다

 

무인주문기 옆에

셀프바도 있었는데,

보통은 안 바쁘시면

반찬은 챙겨다 주시는 거 같음

 

 

내부 인테리어는 제주도 성산짬뽕집 같지 않은

여느 카페같은 느낌

세계적인 관광지인 성산일출봉인지라

주변 식당들은 하나같이 깔끔스러운 듯하다

 

 

 

짬뽕에 들어가는 보말은 제주산이기에

제주도 성산짬뽕에 걸맞은 맛이 난다

 

 

 

왼쪽은 소갈비짬뽕,

오른쪽은 보말짬뽕

 

첫 임팩트는

두툼한 소갈비가 먹음직스럽게

보여지는 소갈비 짬뽕이

확실히 강렬하다

 

그에 비해 보말짬뽕의

보말은 숨어있으니깐 ㅎ

 

 

괜시레 맵고 짠맛이 싫기 때문에

보통, 중국집 가면 짬뽕은 먹지 않는 스타일인데

제주도 성산짬뽕 식당의 이 소갈비짬뽕은

꽤나 맛있게 먹은 듯

 

 

짜지 않고, 맵지도 않다고

지엔방짬뽕연구소 사장님께

맛있다고 말하니

 

사장님 말씀,,

짜지 않은 게 아니라

짠걸 못 느끼는 거라고 하심

 

솔직하시다 ㅎ

 

 

성산일출봉 근처에서 맛있는 짬뽕집을

찾는다면, 또 이만한 식당은 없을 듯

 

 

 

 

가성비 넘치는 성산짬뽕을 먹으려 한다면

소갈비짬뽕을

 

관광지에서 뭔가 특별하게 짬뽕을 먹으려 한다면

보말짬뽕이나 지엔방짬뽕을 추천!

 

 

 

 

 

 

지엔방짬뽕연구소의 영업시간은

오전 10시부터

오후 5시까지라 하니

 

맛있는 제주도 성산짬뽕을

찾는 분들은 고려해보면 좋을듯!